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生活花絮 : 朝日火鍋燒肉餐廳

發表人 vitaiwan 於 2013/1/31 12:00:00 (2761 人讀取)

上個禮拜斯德哥爾摩溫度低達零下十幾度,出門的時候,一開門冷冽的風先迎上你的臉,接著感到雙腿開始被溫度麻痺,腳下踏著雪,雪的溫度也會慢慢的從腳板偷渡,再來就是口中的話都變成了白煙,寒冷的北國。

這樣的時候每天都想著要吃火鍋。

剛巧我們Vi Taiwan有個小聚會,我也僅僅到這一個多月,就有機會參加聚會,對在異地的我給了很多的心理支持,畢竟在異地,幾乎沒有朋友,更沒有台灣的朋友,能夠講中文聊是非!在這邊也非常謝謝,邀請我一起去聚會的玉英姊。

這次聚會的火鍋餐廳好像是剛剛開幕的,也剛好讓我們去試試水溫,

剛到的時候還找不到,因為外觀看起來蠻新穎,還以為是酒吧,經過兩三次才找到。

朝日火鍋燒肉餐廳(Asahi Fondue & Grill)


今天聚會的幾位台灣朋友大約八到十位,有的是因為有瑞典先生所以在這邊生活,有的是來這裡讀書或是工作。我以一個菜鳥的心情聽著許多在這邊待的比較久的前輩們的生活經驗分享,有關天氣保暖,生活的小撇步,找工作,本來還很擔心初次見面場面會不會尷尬,沒想到大家都不吝分享,當然還有聊聊台灣的事情,很久沒跟台灣人面對面聊天的我,心情也難以壓抑的亢奮。

亢奮之下當然免不了肚子餓囉。

我們這次點的是buffet,就是台灣人最愛的火鍋壽司吃到飽。(259kr/人)可能會覺得稍貴,可是當看到後面的菜色就很容易失去理智,而且這裡的用料真的新鮮大方。
這邊的菜單最便宜的是單點的壽司(90kr),有次中午經過,看到他們午間菜單(壽司好像是75kr)比晚間菜單來的便宜,但我們還沒吃過所以也不太確定。這裡也有烤肉吃到飽,價位大約是200克朗上下。

而且慢慢的在這邊待的時間越長,泡在亞洲商店的時間就開始越來越長,想念亞洲的食物。

在我們機哩瓜拉的長舌之下,壽司以及小菜就送到我們桌邊了。


鮭魚、酪梨、煎蛋、鮮蝦壽司還有花壽司。

鮭魚不吝嗇的覆蓋在醋飯上面,鮭魚的油花斜掛在上面,讓我的心也懸掛在上面,第一個鮭魚壽司根本來不及思考就被吞下去了,因為好嫩好新鮮,還接著吃了鮮蝦跟酪梨,一樣也是很新鮮,當然還有大家的好朋友煎蛋壽司,不過如果覺得哇沙米給的有點少記得跟他們多要點。

還有小菜,是我喜歡的海帶芽跟毛豆,喜歡海帶芽的我,差點想要跟他們續點海帶芽,但想到漫漫長夜還有火鍋等著我,所以就暫且休兵。

用過壽司之後,服務生會來問你重頭戲火鍋的口味,有原味、麻辣、番茄、壽喜燒四種口味,用中文點菜也完全沒問題。這邊是一人一鍋的小火鍋,還有跟台灣火鍋店一樣桌面上有小電磁爐。


夾菜區

菜色非常豐富,基本的牛肉豬肉雞肉火鍋肉片一應據全,值得介紹的是海鮮類有新鮮去好泥腸的帶殼大蝦,以及蝦仁、花枝、九孔...等等,而且還有新鮮干貝讓你吃到飽。當然還有想念已久的東方蔬菜,有冬瓜、新鮮香菇、青江菜(這個外面一公斤還要40,50克朗呢),還有火鍋不可缺少的豆腐!


堆滿新鮮海鮮及肉類的盤子

可以看看我的菜盤,有大蝦跟干貝,還有香菇,看著照片,又想再回去吃一次了。

在夾菜的空檔也是聊天的好時機,跟在這裡唸碩士的David交換了一些心得,在這工作的Frank也跟我分享一些住在瑞典的想法,坐在我旁邊的淑美姊也分享他們家小寶貝的照片,他有個很寶的可愛兒子,跟一個女兒,也開始想像如果我有一個在瑞典的家庭會是怎麼樣呢?火鍋就是這樣的東西吧,大家圍著桌子,熱熱鬧鬧的聊天打趣,吃在胃裡暖心也暖。



我的湯底是麻辣鍋底,我猜應該是可以調整辣度,整體香氣還算夠,辣度以麻辣鍋來說不夠辣,但應該可以請服務生幫忙調整。這裡的服務生也很認真,我點的是熱茶,也不時的過來幫我加熱水回沖,如果剛到這邊瑞典文還不太行,也可以用中文跟他們反應你的需求,這點真的非常方便。

吃飽之後也走走看看店裡的擺設,聽說他們有燒肉吃到飽,也稍微過去燒肉區了解一下,可以當做下次來光顧的參考。





這樣的桌子真的會讓人回想起台灣的燒肉桌,燒肉的價位好像依照你點的品項不同而有所差異。



回到座位之後,大家也酒足飯飽心滿意足的準備收拾回家去了,這會是我難忘的第一次上火鍋餐廳的經驗,當然也是很美好的一個。

文 by 秀恬; 圖 by Frank
妮塔在瑞典瑞在塔妮

朝日火鍋燒肉餐廳
Asahi Restaurang
Sveavägen 35
Stockholm
訂位專線:08200288

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